Wys jou watter peperwortel word gemaak of?

Wat ons gewoonlik "Mosterd" noem, is eintlik drie verskillende dinge. Een is peperwortel. Die tweede is peperwortel, ook bekend as Westerse peperwortel, Westerse peperwortel, peperwortelradys. Tans word die meeste of die kommersieel beskikbare peperwortelsous (groen mosterd) en peperwortelpoeier gemaak of peperwortel weens koste.

Peperwortel is inheems aan Suid-Europa en Turkye. Dit is so vroeg as 80 jaar gelede deur die Britse boog in Sjanghai ingevoer. Tans word dit in Sjanghai, Jiangsu, Shandong en Liaoning verbou. Wasabi (wasabi), ook bekend as onthoofding, is 'n meerjarige kruie van Malus in Cruciferae.

Peperwortelpoeier, wat in Japan ontstaan ​​​​het, is 'n groente- en medisinale plant met 'n hoë ekonomiese waarde. Dit is 'n noodsaaklike deel van Japannese kos. Die bestanddele in peperwortel kan tandbederf voorkom, en het ook 'n sekere effek op die voorkoming van pokke, die voorkoming van bloedklonte en die behandeling van asma. Dit kan eetlus bevorder, spysvertering help, vitamien C in die ingewande help stabiliseer, sterk bakteriedodende krag hê, cholera-bakterieë doodmaak, voedselvergiftiging voorkom en voedselvergiftiging weerstaan.

Peperwortel (Armoracia Rusticana), ook bekend as Westerse behemoth en peperwortel, is 'n meerjarige kouebestande plant van Malus in Cruciferae, Dit kan as 'n groente gebruik word en het 'n pittige smaak wat die sinusse stimuleer.

Peperwortel word nie net as geurmiddel van braaivleis en ander geregte in Europese lande gebruik nie, maar ook as die materiaal van nagemaakte peperwortelgeurmiddels.