Die verskil tussen peperwortel en mosterd

Die verskille tussen peperwortel en mosterd is: verskillende konsepte, verskillende plekke van oorsprong, verskillende soorte, verskillende voorkoms, verskillende smaak en verskillende kleur.

1.Verskillende konsepte. Peperwortel is die wortel van peperwortel en mosterd word van mosterdsaad verwerk.

2.Verskillende oorsprong. Peperwortel is inheems aan Sentraal-Europa. Mosterd het sy oorsprong in China en het reeds in die Zhou-dinastie 'n gewilde geurmiddel geword.

3.Verskillende soorte. Peperwortel is 'n peperwortelplant in Cruciferae.

4.Lyk anders. Peperwortel is as geheel haarloos, die wortelvleis is hipertrofies, die vorm is soos 'n spil, die hele liggaam is wit, en die onderste deel is vertakt. Daar is longitudinale groewe op die oppervlak. Mosterd is oor die algemeen modderig, en onverwerkte mosterdsaadjies is baie klein sferies, insluitend swart mosterdsaad, geel mosterdsaad, wit mosterdsaad, bruin mosterdsaad, ens.

5.Dit smaak anders. Die smaak van peperwortel is skerp, terwyl die volledige mosterdsaad nie pittig is nie. Dit het 'n vars pittige gevoel eers nadat dit met water gemaal is.

6.Verskillende kleure. Die kleur van peperwortel is liggeel en wit. Daar is twee soorte mosterd, groen en geel. Die prys van geel mosterd is hoër.