EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Direkte fabrieksvoorraad versoete vloeibare heel eier suiker bygevoegde heel eier vloeistof
1. Stabiele skuim: Suiker verhoog die viskositeit van die eiermengsel en vorm 'n sterk film om die proteïene, wat verhoed dat lugborrels bars of ineenstort.
2. Fyn tekstuur: Tydens klop vang dit meer fyn lugborrels vas, wat lei tot beduidende volume-uitsetting en 'n sagte, lugtige krummelstruktuur in die finale produk (soos sponskoek).
3. Hoë osmotiese druk: Hoë suikerinhoud (kommersiële produkte bevat dikwels 45% tot 55% suiker) verlaag wateraktiwiteit en belemmer sodoende mikrobiese groei.
4. Bakspesifiek: Word wyd gebruik in die maak van koeke, koekies en nageregte; dit bied soetheid terwyl dit die produk se struktuur verbeter.
5. Industriële vloeibare eier: 'n Kommersieel verwerkte produk wat gepasteuriseer en versoet is; dit is makliker om vir lang tye te bêre en af te meet vir gebruik op industriële skaal in vergelyking met vars eiers.
- Beskrywing
- aansoeke
| produk inligting | |
| Plek van Oorsprong: | Dalian, China |
| Produk Naam: | Versoete Vloeibare Eier / Suikerbygevoegde Eiervloeistof |
| materiaal: | Vars eiers |
| Bestanddeel: | Vars eiers, wit gegranuleerde suiker, glukosepoeier |
| Pakket: | 400g * 30 sakke / karton |
| Pakketmateriaal: | Saamgestelde filmrolle (binne), geriffelde bokse (buite) |
| Product Description: | Versoete vloeibare eier is 'n vloeibare eierproduk wat gemaak word deur vars eiers met korrelsuiker te meng; hoofsaaklik gebruik in die voorbereiding van nageregte soos koeke, eiertertjies en roomys, dit help om die rakleeftyd te verleng en die bakproses te vereenvoudig. |
| Aansoeke: | Bak en gebak, Tradisionele kos en drankies |
| Funksie: | Verbeter skuimstabiliteit aansienlik, verbeter die mondgevoel van gebak en verleng die industriële rakleeftyd. |
| Bergingstoestande: | Bêre in bevrore temperatuur onder -18 ℃ |
| Raklewe: | 24 Maande |
| sertifisering: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosjer, Halaal |
1. Sponskoeke en chiffonkoeke: Deur heel eiers of eierwitte met suiker te klits, stabiliseer dit die skuimstruktuur, wat 'n sagte, lugtige en fyn tekstuurryke koek tot gevolg het.
2. Koekies en beskuitjies: Die versoete eiermengsel met vette bevorder karamelisering tydens bak, wat die brosheid en aroma verbeter.
3. Eierterte en poedings: Suiker los op in die eier- en melkmengsel; wanneer dit oor hoë hitte gebak of gestoom word, stol dit om 'n delikate, gladde en sagte tekstuur te skep.
4. Eiersop met kookwater: Breek 'n eier in 'n bak, voeg suiker by en gooi kookwater by om 'n eierdruppelsop te maak; die tekstuur is glad en sag, wat dit 'n vinnige en eenvoudige ontbytopsie maak.
5. Bruinsuiker-eiersop: Die kook of week van eiermengsel met bruinsuiker is 'n algemene middel om energie vinnig te herstel na geboorte of gedurende periodes van fisiese swakheid.
