EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Goeie kwaliteit hitte-stabiele eiergeelpoeier hittebestande eiergeelpoeier
1. Hoëtemperatuurstabiliteit: Die struktuur bly ongeskonde tydens hoëtemperatuurbak- of sterilisasieprosesse, sonder om te klonter of te skei.
2. Uitstekende Emulsifisering: Hoë vlakke van lesitien en lipoproteïene behou hul aktiwiteit tydens termiese verwerking, wat vog en vette effektief bind.
3. Blywende Geur en Kleur: Bestand teen afwykende geure of verbranding tydens verhitting, wat die natuurlike kleur en aroma van eiergeel in die finale produk behou.
- Beskrywing
- aansoeke
Verskille tussen hittebestande eiergeelpoeier en standaard eiergeelpoeier:
Die primêre verskille tussen hittebestande eiergeelpoeier en standaard eiergeelpoeier lê in hul hittebestandheid, verwerkingsmetodes en toepassingscenario's. Standaard eiergeelpoeier is geneig tot proteïendenaturasie, klonting of geurverlies by hoë temperature, terwyl hittebestande eiergeelpoeier gespesialiseerde verwerking ondergaan wat dit in staat stel om hoëtemperatuurverwerking te weerstaan.
| produk inligting | |
| Plek van Oorsprong: | Dalian, China |
| Produk Naam: | Hittebestande eiergeelpoeier/Hittebestande eiergeelpoeier/Termostabiele eiergeelpoeier |
| materiaal: | Eiergeel |
| Bestanddeel: | Vars eiergeel |
| Pakket: | 20kg / sak |
| Pakketmateriaal: | PE-plastieksak (binne), saamgestelde papier (buite) |
| Product Description: | Hittebestande eiergeelpoeier word vervaardig deur middel van 'n gespesialiseerde proses, wat uitsonderlike hoëtemperatuurstabiliteit, stabiele emulgeer-eienskappe en 'n ryk eieraroma bied. Anders as standaard eiergeelpoeier, weerstaan dit denaturasie, sedimentasie en die verlies van emulgeer-effektiwiteit wanneer dit aan hoëtemperatuurverhitting onderwerp word. |
| Aansoeke: | 1. Gebakte goedere: Word gebruik in verskeie brode en koeke wat hoëtemperatuurbak benodig. 2. Souse en slaaisouse: Geskik vir die vervaardiging van slaaisouse en mayonnaise wat hoëtemperatuurpasteurisering benodig. |
| Funksie: | In vergelyking met vars eiers, is die poeiervorm minder geneig tot bederf, wat die rakleeftyd aansienlik verleng. |
| Bergingstoestande: | Bêre in 'n skoon, higiëniese, goed geventileerde en droë plek. |
| Raklewe: | 18 Maande |
| sertifisering: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
